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认识空气凤梨及凤梨         ★★ 【字体:
认识空气凤梨及凤梨
作者:风之子    花卉百科来源:铁兰中国    点击数:5341    更新时间:2007-12-17

康熙23年(西元1684年)编纂的台湾府志中便有关于栽培凤梨的纪录。
诸罗县志中对凤梨的描述如下:
黄梨,以色名,或讹為王梨。实生丛心,味甘而微酸,盛以瓷盘,清香绕室,与佛手、香缘等。 台人名凤梨,以末有叶一簇如凤尾也。
乾隆年间的海东札记记载:
凤梨一名黄梨,亦曰黄来。而「旺来」也是取它的谐音。

  植物学上的凤梨,指的是食用凤梨(Ananas comosus)这个物种或是原产热带美洲的凤梨科(Bromeliaceae)植物。 凤梨科植物全世界约有44属,1400种,从海边到高山都可发现它们的踪跡,但多数的种类还是生长在温暖潮湿的森林中。 为了适应不同的环境,凤梨科植物的外型与习性千变万化。 以下从它们的习性来为大家介绍常见凤梨科植物。

附生性凤梨 
  
       凤梨长在树上? 许多人在刚接触附生性凤梨时都会有这样的疑问。 其实凤梨科成员中有许多种类都是借住在大树的枝干上,例如空气凤梨属(Tillandsia spp.)的种类 。 本属的果实成熟时会裂开,带有冠毛的种子便随风飘扬,落在合适的地方后就开始萌芽生长,它们主要是利用叶子上的鳞片来吸收水分及养分,根的主要作用是固着植株。 家栽之人中曾以「很有流浪的味道」来形容它。 松萝凤梨(Tillandsia usneoides)外型看似松萝地衣 ,栽植时只需要悬挂在空中,以喷雾的方式提供水分与肥料,就可以生长得很茂盛,是本属最好的代表。 彩叶凤梨属(Neoregelia spp.)不以观花為主,主要欣赏部分是植株中央艳丽的叶片 ,叶片的色泽在越明亮的地方会越鲜艳。 这一类的凤梨叶片基部可积聚水分,常被积水凤梨,在原产地青蛙、昆虫等小生物常以此为家。 巴拿马运河开凿时疾病肆虐,為了减少蚊虫滋生,曾大举铲除此类凤梨。 五彩凤梨(Neoregelia carolinae)是本属中较常见的种类。五彩凤梨(Neoregelia carolinae)是本属中较常见的种类。

非附生凤梨

  凤梨科植物中部分种类可以生长得十分高大。 充满喜气的擎天凤梨属(Guzmania spp.)便是其中的代表。 60至90公分的高度,层层向上的美丽苞片,祝福著人们事业成就、步步高升。 60至90公分的高度,层层向上的美丽苞片,祝福着人们事业成就、步步高升。 食用凤梨属(Ananas spp.)中的凤梨(Ananas comosus)是最为人知的种类,自哥伦布1493年将它从西印度群岛带回欧洲后,便成為广受喜爱的水果。它的栽培变种斑叶凤梨(Ananas comosus cv Variegatus)果实虽然也可食用,不过看到它果实与叶片的华丽姿态,捨得吃下肚的人可能不多吧!

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